シイタケとイカとししとうの黒酢炒め
調理時間
15分
エネルギー
135kcal
塩分相当量
1.3g
※エネルギー、塩分は1人分
材料2人分
-
シイタケ
大6個
-
イカ
１杯
-
ししとう
10本
-
ごま油
大さじ1
-
塩
1ｇ
-
【A】黒酢
小さじ1
-
【A】しょう油
小さじ1
-
粉山椒
お好みで
つくり方
-
シイタケは半分に切る。イカはわたなどを除いて下処理をし、胴は厚さ２cmほどに、足は食べやすい大きさに切る。
-
フライパンにごま油を熱し、シイタケに塩をふって両面焼く。少ししんなりとしてきたら、ししとうとイカを加え炒める。
-
イカの色が変わったら【A】をまわし入れてよく絡め、器に盛る。お好みで粉山椒をかける。
