ヒラタケとかぼちゃの土佐煮
調理時間
15分
エネルギー
89kcal
塩分相当量
1.1g
※エネルギー、塩分は1人分
材料2人分
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ヒラタケ
100g
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かぼちゃ
1/8個
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【A】水
200ml
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【A】しょう油
大さじ1
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【A】みりん
大さじ1
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かつお節
5g
つくり方
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ヒラタケは小房にほぐす。かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りをする。
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鍋に【A】、かぼちゃを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし落としブタをして煮る。
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かぼちゃが軟らかくなったら、ヒラタケを加え、ヒラタケに火が通るまで煮る。火を止めて最後にかつお節を加える。
