ヒラタケの変わり揚げ
調理時間
20分
エネルギー
241kcal
塩分相当量
0.7g
※エネルギー、塩分は１人分
材料2人分
-
ヒラタケ
100g
-
＜ごま衣＞
-
【A】小麦粉
大さじ3
-
【A】水
大さじ4
-
【A】白ごま
小さじ1
-
【A】黒ごま
小さじ1
-
＜青のり衣＞
-
【B】小麦粉
大さじ3
-
【B】水
大さじ4
-
【B】青のり
小さじ1
-
めんつゆ(3倍濃縮）
大さじ1
-
水（希釈用）
大さじ2
-
大根（おろし）
20g
つくり方
-
ヒラタケは小房にほぐす。
-
【A】、【B】それぞれを混ぜて衣を作り、ヒラタケにつける。
-
170℃の揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。
-
皿に盛り、天つゆ、大根おろしを添える。
