【きのこアルバム】マンネンタケ

傘の大きさが5～15センチ程の腎臓型または半円型の「マンネンタケ」。
きのこが若いうちは黄白色ですが、成熟するにつれて赤褐色～茶褐色に変わっていきます。写真でも分かるように、傘の表面はニスを塗ったようなぴかぴかの光沢があり、触るとコルクの様に固くしっかりした質感をしています。夏から秋にかけて広葉樹の枯木や切り株、生木の根元に発生します。何年経ってもそのままの形を保つことから「マンネン（万年）タケ（茸）」と名付けられたとされています。また、そのまま形を変えずに残り続ける姿から、観賞用のきのことして親しまれていますが、中国では「霊芝（れいし）」と呼ばれ、不老長寿のおめでたいきのことして珍重されているそうですよ。また、中国最古の薬物書である「神農本草経」には最上級の薬物として記載されており、古くから薬理効果の高いきのことして用いられていたことが分かります。主な効果として、抗腫瘍効果、高血圧抑制効果、免疫機能活性化、抗炎症作用などがあるといわれており、そうした薬理効果に関する科学的なエビデンスを得るために数多くの研究が現在行われています。

私たちの健康や美容に働く栄養成分が含まれているきのこが、きっとまだまだ世界中にはたくさんありそうですね。
私もマンネンタケにあやかって、いつまでも変わらず健康で居続けたいなって思います。

◆◇◆マンネンタケ◆◇◆

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