きのこのお手軽な調理方法を教えてください。

きのこはどんな素材とも相性がよく、焼き、揚げ物、炒め物、蒸し物、さらには、電子ﾚﾝｼﾞ調理にむいています。加熱した時に出る汁は、旨みと栄養がたっぷり。捨てずに料理に利用しましょう｡

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