しめじとオクラの中華サラダ
茹でて和えるだけの簡単レシピです。しめじやツナ缶のうま味が詰まった美味しい中華サラダは暑い季節にぴったりです。また、オクラのねばねばで食材に調味液がしっかりからみます。
- 使用きのこ
調理時間10分
材料2人分
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オクラ（へたを少しきってがくの周囲をむいたら洗って塩をまぶして板ずりする）
4本
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しめじ
１００ｇ
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春雨（乾燥）
１０ｇ
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●シーチキン（水煮）
１缶（７５ｇ）（缶汁含む）
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●醤油
大さじ１
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●酢
大さじ１
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●はちみつ
大さじ１
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●ごま油
大さじ１／２
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●胡麻
小さじ１
つくり方
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ボールに●印を入れて混ぜ合わせる。
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オクラは約３分、春雨は３分、しめじは１分茹でてざるにあける。オクラは粗熱が取れたら斜め切りにする。
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１に２を入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で３０分ほどおいて冷ましたら出来上がり。
投稿日：2018年07月11日
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