きのことオクラの和風キーマカレー
火を使わないレンジで簡単レシピです。きのことオクラがたっぷり入ってるので食べ応えがあります。スパイシーなキーマカレーでスタミナ満点です！
材料2人分
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しめじ（石づきを取り約１ｃｍ長さにカット）
１／２株（約７０ｇ）
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オクラ（へたを少しきってがくの周囲をむいたら洗って塩をまぶして板ずりし、再度水で洗う。約７ｍｍ厚の輪切りにする。）
４本
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玉葱（みじん切り）
１／４個（約５０ｇ）
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合挽肉
１００ｇ
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とんかつソース
大さじ１
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醤油
大さじ１
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オイスターソース
小さじ１
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ガラムマサラ
大さじ１・１／２
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きび砂糖
大さじ１
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バター
１０ｇ
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塩
少々
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ご飯
2膳
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卵黄
2個分
つくり方
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耐熱ボールに材料全部を入れて均一になるように混ぜ合わせる。ラップをして６００Ｗレンジで約４分加熱する。
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ラップを外して混ぜたらラップなしで６００Ｗレンジで約２分加熱する。バターを加えて混ぜ合わせて塩で味を調整する。
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器にご飯を盛り２のキーマカレーをかけ、卵黄をのせて出来上がり。
投稿日：2018年07月10日
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