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きのこレシピ

もっきんさんのレシピ

しめじと果物のサラダ♪

この時期は果物が集中してお家にいっぱいあります。 そこで少し贅沢に果物をたくさん使って しめじと合わせてみました。練乳入りで甘さがまろやかでクセになります。

しめじと果物のサラダ♪

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使用きのこ

調理時間20分

しめじと果物のサラダ♪

材料4人分

  • しめじ

    100g

  • カボチャ

    1/4

  • 水菜

    適量

  • ●りんご

    1/3

  • ●梨

    1/3

  • ●キウイ

    1/2

  • 練乳

    大1

  • マヨネーズ

    小1

  • 水切りヨーグルト

    80g

  • ラムレーズン

    少々

  • シナモンシュガー

    適量

  • ■ハチミツ

    小1

  • ■レモン汁

    小1/2

つくり方

  1. ●果物は洗いリンゴのみ皮をつけたまま 全てサイコロ状にカットし■ボールに入れ混ぜ合わせておきます(変色を防ぎ為にします。)

  2. カボチャも同様大きさを揃え茹で水菜も洗い しめじは石づきを取りバラしておき軽く茹で水を切り 先ほどの果物と全ての材料を混ぜ合わせて

  3. 最後にラムレーズンを入れ お皿に盛ってからシナモンシュガーをふり優しい甘さに笑顔になります。 おやつのようなサラダです!

投稿日:2017年11月13日

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