食感が美味しいきのこシューマイ！
鶏ミンチを使ったアッサリシューマイ！ 今回は中に海苔の佃煮を入れタレをつけなくても 食べれます。それも全てに入ってはなく 海苔を巻いたシューマイのみ入れてます。 後は、お好みで大根おろしのタレで大人味に!!
材料4人分
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鶏ミンチ
350g
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●マイタケ
50g
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●エノキ
50g
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●たけのこ
30g
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●青ねぎ
大2
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●塩こんぶ
5g
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■カレー粉
少々
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■すりおろし生姜
小2
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■片栗粉
大2
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■しょうゆ
少々
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寿司のり
2枚分
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海苔の佃煮
適量
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餃子の皮
30枚
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□すりおろし大根
12cm程度
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□しょうゆ
大1
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□ラー油
少々
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□レモン汁
少々
つくり方
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全てを混ぜ合わせるにあたり●野菜は細かく切り 鶏ミンチと■材料を入れ合わせ丸めていき 佃煮を入れたシューマイを間違えずチェックし
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鍋にお湯を沸かし準備してクッキングシートを引き 2段に並べていきます。 蒸しあがったら佃煮入りのシューマイに寿司のりを巻きます。
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□タレを作る材料を混ぜ合わせ お好みで付けて食べます。 いくらでも食べてしまいそうなシューマイです。
投稿日：2017年10月19日
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