ブナシメジとにらの雑炊
弱った胃腸にうれしい
材料4人分
-
ブナシメジ
150g
-
ご飯
茶碗2杯分
-
にら
50g
-
鶏ささみ
100g
-
卵
3個
-
【煮汁】だし汁…5カップ、塩…小さじ1、薄口しょう油…小さじ2
つくり方
-
ブナシメジは石づきを取りほぐし、にらは3センチの長さに切り、鶏ささみは塩を薄くふって焼き、卵はほぐしておく。
-
ご飯はざるに入れて、水で洗いぬめりをとり水気をきる。
-
土鍋に分量の【煮汁】を煮立て、ブナシメジと鶏ささみを入れ、洗ったご飯を入れて、ご飯がふっくらしてきたら、にらを加え、溶き卵をながし入れて火を止める。
素敵な賞品をGetしよう！