マイタケとスナックエンドウの牛肉細切り炒め
春の野菜をプラスして、シャキシャキと!
材料4人分
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マイタケ
200g
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スナックエンドウ
150g
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牛薄切り肉
400g
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油
適量
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【A】オイスターソース…大さじ1、しょう油…大さじ6、酒…大さじ2、砂糖…大さじ3、塩・こしょう…少々
つくり方
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マイタケは食べやすい大きさに手で裂き、牛肉は細切りにし、スナックエンドウはスジを取る。
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フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、火が通ったらスナックエンドウ、マイタケを加えさらに炒める。
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【A】を加え味をととのえて出来上がり。
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