霜降りひらたけの南蛮つけうどん|ホクト株式会社

きのこレシピ

霜降りひらたけの南蛮つけうどん

夏の暑さを吹き飛ばす涼やかな1品

調理時間

20分

エネルギー

670kcal

塩分相当量

2.0g

※エネルギー、塩分は１人分

存在感のある霜降りひらたけの南蛮うどんで、心も身体も癒しませんか？きのこや豚肉に豊富なビタミンBはエネルギーとなる糖質の代謝に関わるので、エネルギー補給に役立ちます。また、きのこに豊富なβグルカンは、健康な毎日を後押し。きのことうどんのつるりとした食感が、のど越し爽やかな一品です。

足下が不安定な坂道を歩く山登りは、想像以上にエネルギーを使うもの。そのメインエネルギー源となるのが、三大栄養素のひとつ「糖質」です。

βグルカンは、きのこの細胞壁に含まれる食物繊維の一種。免疫力を活性化して、身体を守る能力を向上させる働きがあります。