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きのこレシピ

きのことトマトのビューティーパスタ

きのことトマトのビューティーパスタ

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使用きのこ

調理時間10分

エネルギー479 kcal(1人分)

きのことトマトのビューティーパスタ

材料4人分

  • ブナシメジ

    100g

  • ブナピー

    100g

  • エリンギ

    100g

  • トマト

    2個

  • アボカド

    1個

  • ベーコン

    2枚

  • スパゲッティ

    3人分(300g)

  • にんにく

    1片

  • 赤唐辛子

    1本

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 小さじ1

  • 黒こしょう

    適量

つくり方

レシピ動画

  1. ブナシメジとブナピーは石づきを切り、小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。トマトとアボカドは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら、きのことベーコンを加えて中火で炒める。

  3. (2)に規定時間茹でたスパゲッティ、トマト、アボカド、塩、黒こしょうを加えて全体にサッと混ぜ、器に盛る。

菌活ポイント

きのこやトマトには、体内の余分な塩分の排出を助け、むくみ解消に効果的なカリウムが豊富に含まれます。さらに、血液の流れを改善するビタミンEやリノール酸を含むアボカドを合わせることで、体内の巡りが良くなり、むくみの解消を後押しします。目指せスッキリボティ!