ホクトくんのきのこクッキング

 
電子レンジで簡単浅漬け。もりもり食べたいサラダ感覚の漬け物♪

きのことトマトの浅漬け

きのことトマトの浅漬け
カロリー、調理時間、使用きのこ
カロリー55kcal (1人分)
調理時間40分
※漬け時間30分を含む
きのこ
エリンギ ブナシメジ ブナピー
エリンギブナシメジブナピー
食事バランスガイド
【食事バランスガイド】
このお料理では１人分あたり
副菜 2つ(SV)
をとることができます。
 
食事バランスガイドについて 食事バランスガイドについて
きのこの下処理について きのこの下処理方法について
カロリー、調理時間、使用きのこ
 
材料
4人分
エリンギ、ブナシメジ、ブナピー 各100ｇ
 
キャベツ 100ｇ
 
プチトマト 4個
 
浅漬けの素 150ｍｌ
 
作り方
（1）　 キャベツはせん切りにする。
 
（2）　 エリンギは長さを2つに切り、4つ〜6つに切る（太さによる）。ブナシメジ、ブナピーは石づきを取り、食べやすくほぐす。
 
（3）　 耐熱のボウルに（2）をいれ、浅漬けの素５０ml分をよくもみこみ、ラップをして電子レンジ５００ｗで3分〜3分半加熱し、あら熱をとる。
 
（4）　 （3）にキャベツとプチトマトを加え、残りの浅漬けの素を加えたらポリ袋にいれて軽くもみ、冷蔵庫で30分ほど置く。