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ホクトのマイタケ

定番だからこそ、日々進化! →きのこ総合研究所では、より美味しいきのこを追求しています。

包装にもこだわりが。環境にやさしいピロー包装(※)です。
※PPフィルムを使用。


エリンギ

エリンギQ&A

ブナシメジの味を堪能する料理方法は?
お吸い物はいかがでしょうか?ポイントは水から煮出すこと。
水から煮ることで、きのこの旨みが抽出され、おいしいダシがとれるそうです。
たまに苦味を感じるときがあるのですが・・・
もともと天然のものは苦味があります。ホクトでは品種改良により、より食べやすく、苦味が少ない、おいしいブナシメジを研究・開発しています。

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